по-завъртяния вариант е:
Карамелизирани пуканки
Продукти: 1 ч. ч. захар, 40 г краве масло, 1 ванилия, 1 голям пакет пуканки.
От захарта се прави светъл карамел. Прибавят се маслото и ванилията при постоянно бъркане, за да не прегори карамелът. Щом се поеме маслото, се прибавят пуканките и се разбъркват добре, за да се покрият с карамел. Изсипват се в намазана с масло тава и веднага се разделят с вилица, за да не слепват. Поднасят се в дълбока купа. По същия начин могат да се карамелизират орехи, бадеми и лешници, като предварително леко се запекат.
по-простичкия:
Изпукваш пуканките,но без сол.След това в отдвлвн съд карамелизираш захар и като стане кехлибарено-кафява слагаш малко масло,След това изсипваш пуканките в захарта и хубаво разбъркваш.